Cins kilosu
Hamsi, çipura ve somon ayrı kart, ayrı fiyattır.
Gıda ve market
Balık sabah buzla gelir, akşam aynı halde kalamaz. Çipura ile hamsi aynı kiloda durmaz, ayıklanan iç pay satışa yazılmaz. Bugün bitmesi gereken tezgâh, yarına stok gibi devredilirse fire gizlenir.
Her cins kendi kilogram fiyatındadır. Ayıklama ayrı düşülür. Kalan buzlu ürün gün sonunda ya devreder ya fireye ayrılır.
- Günlük kilo
- Ayıklama firesi
- Buz tezgâhı
- Cins fiyatı
Balıkçı Satış Programı
Tezgâhta öne çıkan işler
Ayıklama
İç ve kılçık payı satış tutarına girmez.
Günlük tezgâh
Bugünün malı ertesi listeye bilinçsiz devrolmaz.
Lokanta carisi
Restorana giden kasa peşin tezgâhtan ayrı cariye yazılır.
Gün içi
Satış günü nasıl akar
-
1
Hal veya tekne
Gelen balık cins cins tartılarak girilir.
-
2
Tezgâh
Müşteri kilosu temiz veya bütün olarak satılır, ayıklama farkı ayrıca düşer.
-
3
Kapanış
Buzda kalan tartılır. Satılmayacak kısım fireye ayrılır.
Sık sorulanlar
Balıkçı Satış Programı hakkında
Kurulumdan önce bu işletmede en çok sorulan üç konu.
Kurulumu konuşalımİki kart açılır: bütün ve ayıklanmış. Fiyatları ayrıdır.
Cariye işlenir. Peşin kasa toplamına eklenmeden alacak olarak durur.
Satılacaksa devir olarak durur. Bozulan kilo firedir.
Yakın sektörler
Aynı tezgâh diline yakın sayfalar
Market Barkod Programı
Reyon barkodu, fiyat değişimi ve kasa sırasını market temposuna göre tutar.
Süpermarket Satış Programı
Gıda, temizlik ve şarküteri reyonlarını aynı kasada farklı kartlarla tutar.
Bakkal Satış Programı
Veresiye defterini cari karta taşır, tek kasada barkodla satar.
Tekel Büfe Programı
Bir dakikalık satışı bekletmeden stok ve vardiya kasasını tutar.